取材総数136本から「ワイン日和」が専属ソムリエ2人とともに選んだおすすめボージョレ・ヌーボーをご紹介します。赤、白、ビオディナミ、計27本の中からお好きなワインをご堪能ください。ソムリエのおすすめコメントを参考にするもよし、お好きな種類を組み合わせるもよし。
一年に一度のボージョレ・ヌーボーです。思い思いの楽しみ方でどうぞ。
マークの見方
- 自然派ワイン
- コメント必読ワイン
- 「ワイン日和」専属ソムリエおすすめマーク
ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール 2007 ドメーヌ・ド・ラ・プレーニュ (ネコのラベル)
Beaujolais-Villages Primeur
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ドメーヌ・ド・ラ・プレーニュ
¥3,780- ¥2,887
現地では大変評価が高く、毎年多くの賞を受賞しています。イギリスのワイン情報誌「デカンター2月号」の「ボージョレ特集」にて レニエ地区の優良生産者として紹介され、パリで行われたConcours General Agrigoleにてボージョレ・ヴィラージュ 2004年が金賞を受賞しました。また、2003年のマコンコンクールで金賞受賞・2001年のレニエ 2000年で金賞&ボージョレ・ヴィラージュ 2000年で金賞を受賞しています。フランスの酒屋協会主催の300以上もの参加で行われる2001年プリムールテイスティングにて、プレーニュのワインが「Coup de Coeur」(特にハートを撃ったワイン)として 折り紙付きの評価を受けた事でも有名です。猫のエチケットが可愛らしい人気のヌーボーです。
Beaujolais Nouveau
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- マルセル・ラピエール
- ¥3,864
マルセル・ラピエールは自然派ワインの開祖として数々の著名な自然派生産者からも師と仰がれており「太陽の光と大地の恵みをワインに変える造り手」「自然派ワインの教祖」とも呼ばれています。キュヴェは酸化防止剤(SO2)を添加せずに瓶詰めされます。補糖はせず培養酵母ではなく、葡萄の皮に付く天然酵母で醗酵させます。除草剤を一切使わず、酸化防止剤を加えません。そして濾過はせずに瓶詰めします。もちろん、殺虫剤や除草剤、防腐剤さえ使っていません。収穫量は非常に少なく、また芳香高い香りや果実味の凝縮感と自然の葡萄本来の糖度は彼のワインの品質をより高めています。※但し、SO2はワインの醸造過程で自然にごく少量発生します。 アメリカと日本の法律では1リットルあたり350mgまでは、人体に害がないとされ、輸入が可能です。 フランス政府より認可を受けた機関で食品検査を行った結果、マルセル・ ラピエールのボージョレ・ヌーボーにも、醸造過程で自然に発生する SO2が微量(10mg)に含まれている為、報告する義務があり、内容物の表示も 酸化防止剤含有を表示しなければならないために、輸入者ラベルに 酸化防止剤が明記されています。(通常のワインには約100mgのSO2が含まれます。)
マコン・ブラン・ヴィラージュ プリムール 2007 メゾン・ルイ・ジャド
Macon Blanc-Villages Primeur Lois Jadot
- 白
- 辛口
- 750ml
- メゾン・ルイ・ジャド
¥4,179- ¥3,024
ブルゴーニュの巨匠、ルイ・ジャドが造りだすマコン・ヴィラージュ プリムールです。毎年、高い人気を誇る「白ワイン」のヌーボーです。高い品質を誇る葡萄を収穫し、卓越した醸造により創り出される、ルイ・ジャドのマコン・ヴィラージュ プリムールはシャルドネ本来の味わいがたっぷり詰った爽やかな味わいのマコン・ヴィラージュです。
ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール 2007 メゾン・ルイ・ジャド
Beaujolais-Villages Primeur Lois Jadot
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- メゾン・ルイ・ジャド
¥3,990- ¥2,940
ルイ・ジャド社のヌーボーは「プリムール」という名で販売されます。「ヌーボー(新しい)」ではなく「プリムール(最初の)」という意を持ち、ボージョレの新酒の表現ではクラッシックなものです。これは、本来のワインと同じように醸造される為、赤ワインらしい渋味やコクがあり、他のヌーボーとは数段違う味わいが楽しめると大変評価の高い、人気の「プリムール」です。
Beaujolais Nouveau Vandange
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- モメサン
¥3,675- ¥2,919
モメサン社が契約する250の生産者の中で最も信頼(高品質)される4人の生産者が栽培する葡萄のみを使用しております。畑を絞る事で葡萄を注意深く観察し、最も熟した最高の日を選んで萄を収穫する事ができ、最高の状態のワインが生まれます。2006年のトロフィ・インターナショナル・デュ・ボージョレ・ヌーボー(Trophee International du Beaujolais Nouveau)にて金賞受賞しております。その収穫日(ヴァンダンジュ)はラベルに記載され、シリアルナンバーも記載されます。希少価値も高く、毎年完売必死のヌーボーです。
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー シャトー・デ・ヴェルジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007 シャトー・デ・ヴェルジェ
Beaujolais-Villages Nouveau Chateau des Vergers Vieilles Vignes
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- シャトー・デ・ヴェルジェ
¥2,709- ¥2,100
パルドン家は1820年より続く家族経営のワイン生産者です。ヴィエイユ・ヴィーニュならではの深い果実味があり、若手実力派醸造家によるワンランク上のヌーボーです。現六代目醸造家エリック・パルドン氏は天才の呼び声高く、彼の作り出すワインは数え切れない程のメダル受賞を果たし、賞賛を欲しいままにしております。2004年度には全ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーの中でたった2本にしか与えられない「特級金賞」を受賞しました。2006年度ボージョレ・ヌーボー・コンクール「金賞」受賞した実力派ヌーボーです。
マコン・ヴィラージュ・ヌーボー ドメーヌ・ド・ラ・シャぺル 2007 ドメーヌ・ド・ラ・シャぺル
Macon-Villages Nouveau Domaine de La Chapelle
- 白
- 辛口
- 750ml
- ドメーヌ・ド・ラ・シャぺル
¥2,814- ¥2,415
ドメーヌ・ド・ラ・シャぺルのマコン・ヴィラージュ・ヌーボーはテラ・ヴィティスの実践にて生産されます。テラ・ヴィティスは1998年にボージョレ地区の葡萄栽培者を中心に設立された団体です。環境に配慮した自然な農業がテーマで、土壌や樹木の生態をできるだけ自然に維持し、農薬や除草剤の使用を制限するだけではなく、葡萄の栽培やワインの醸造過程で発生する排水や廃棄物の管理にも厳しい基準を設けています。オーナーのシャルル・ルー氏は若々しく爽やかでフルーティ、マコンの典型的な土壌の質である石灰質の土地に植えられているシャルドネ種が生み出す味わいを最大限に尊重した味わいをもつワインを造り続けています。
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー 2007 ドメーヌ・ドゥ・モンゴルフィエール
Beaujolais-Villages Nouveau
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ドメーヌ・ドゥ・モンゴルフィエール
¥3,727- ¥3,360
非常に品質の高い気品溢れる味わいのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーです。また、古くからの顧客に優先的に販売される為、日本への入荷はごく僅かです。少量生産、且つ、希少価値の高いボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーです。
ボージョレ・ヌーボー キュヴェ・シュヴァリエ 2007 ジョイヤール・ヴァルコヴィッキ
Beaujolais Nouveau Cuvee Chevalier
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ジョイヤール・ヴァルコヴィッキ
- ¥3,570
ジョイヤール家のヌーボー向け畑は5ha(1万5千坪)しかないので、目の行き届いたワイン造りが実現できます。なお、年3万本の少量生産、日本では入手困難と言われる、農家が自分の畑だけの葡萄で仕込み、瓶詰めされた農家のヌーボーです。手造りヌーボーの傑作です。
ボージョレ・ヌーボー キュヴェ・シュヴァリエ 2007 (5000ml) ジョイヤール・ヴァルコヴィッキ
Beaujolais Nouveau Cuvee Chevalier
- 赤
- ライトボディ
- 5000ml
- ジョイヤール・ヴァルコヴィッキ
- ¥46,200
ジョイヤール家のヌーボー向け畑は5ha(1万5千坪)しかないので、目の行き届いたワイン造りが実現できます。なお、年3万本の少量生産、日本では入手困難と言われる、農家が自分の畑だけの葡萄で仕込んだ、農家のヌーボーです。手造りヌーボーの傑作です。
ボージョレ・ヌーボー キュヴェ・シュヴァリエ 2007 (15000ml) ジョイヤール・ヴァルコヴィッキ
Beaujolais Nouveau Cuvee Chevalier
- 赤
- ライトボディ
- 15000ml
- ジョイヤール・ヴァルコヴィッキ
- ¥93,450
ジョイヤール家のヌーボー向け畑は5ha(1万5千坪)しかないので、目の行き届いたワイン造りが実現できます。なお、年3万本の少量生産、日本では入手困難と言われる、農家が自分の畑だけの葡萄で仕込み、瓶詰めされた農家のヌーボーです。手造りヌーボーの傑作です。
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007 タイユヴァン
Beaujolais-Villages Nouveau Vieilles Vignes
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- タイユヴァン
¥3,360- ¥3,255
毎年好評のボージョレ・ヌーボーです。樹齢60年の古木の葡萄から造られる貴重なヌーボーです。パリの三ツ星レストランであるタイユヴァンのために特別に仕立てられたヌーボーの最高級品です。樹齢の高い古木から採れる葡萄のみを用い、丁寧に手造りした三ツ星ボージョレ・ヌーボーです。
ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール 2007 カリーム・ヴィオネ
Beaujolais-Villages Primeur Karim VIONNET
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- カリーム・ヴィオネ
¥3,675- ¥2,730
ドメーヌ・カリーム・ヴィオネの畑は2hで樹齢は平均60年以上です。標高の高い南南東の斜面で、日当たりが良い葡萄栽培に非常に適した素晴らしい畑です。100%ビオロジック農法を採用しています。醸造はマセラシオン・カルボニックで行い、手摘みした葡萄を畑で選果後、冷蔵コンテナの中で1日かけて10〜15度まで冷却し、二酸化炭素を充満させたセメントタンクで房のまま約20日間発酵させます。プレスは垂直プレス機でゆっくりプレスし、清澄、濾過、補糖はしません。酸とボリュームのバランスがとれたナチュラルな味わいの清々しいボージョレ・ヌーボーです。
ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール 2007 ジャン・フォイヤール
Beaujolais-Villages Primeur Jean FOILLARD
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ジャン・フォイヤール
¥3,990- ¥3,307
マルセル・ラピエールからガメイのワイン造りを学び81年に独立、フランス国内は元より、日本でも一躍著名となったジャン・フォイヤールのヌーボーです。彼はモルゴンに根拠を置くビオディナミの造り手で、ロバート・パーカー氏がボージョレの「ギャング・オブ・フォー」(四天王)と呼ぶ内の1人です。生産本数は4千本で、パリにも出荷されず日本限定のヌーボーなのです。 「ピノ・ノワールに近い上品さ」そんな彼が得意とするプリムールは、華やかで繊細のひとことです。
ボージョレ・ヌーボー ラパン 2007 フレデリック コサール
Beaujolais Nouveau Lapin Frederic Cossard
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ドメーヌ ・ド・シャソルネィ
- ¥3,885
自然派生産者として、今日本でも注目を集めるドメーヌ・ド・シャソルネイ。その当主、フレデリック・コサール氏が造り出す昨年も大変人気の高かったヌーボーです。ラ・パンの畑はクリュ・ボジョレーのひとつ、ブルイィ村にある、なんと樹齢100年の無農薬の2haの単一畑です。しかも予約分だけをヌーボーとして醸造する贅沢なオーダーメイドとなっています。ラ・パンとは、ウサギの意味で、エチケットにもウサギが描かれています。優しい舌触りと穏やかでなめらかな味わいのヌーボーです。
ボージョレ ヴァン・ド・プリムール 2007 フィリップ・パカレ
Beaujolais-Villages Primeur Philippe Pacalet
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- フィリップ・パカレ
- ¥3,517
「ロマネ・コンティの醸造長にならないか?」このとてつもない名誉あるオファーをあっさり辞退、そして自分自身の名を冠したドメーヌを設立したフィリップ・パカレは「自然派の代名詞」とも呼ばれる注目の醸造家です。自然酵母のみで発酵させ、ワインの状態が良ければ、醸造だけでなく、瓶詰め時も、亜硫酸無添加で仕上げます。しっかりとしたエキス、美しい酸味は、ヌーボーとは思えないフィネスを感じさせます。入荷後すぐに飲んで美味しいだけでなく、翌年以降も素晴らしい熟成をするので、あえて「ヌーボー」ではなく「ヴァン・ド・プリムール」という表記にしているそうです。熟成の期待できる他には類を見ない素晴らしいヌーボーです。
ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール ボジョ 2007 ヴィヌメンティス ヤン・ロエル
Beaujolais-Village Primeur Vinumentis BOJO
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ヴィヌメンティス
¥3,675- ¥2,467
2003年からリリースし始めたボージョレのワインは、約20年の醸造家としての経験を生かし、天然酵母で発酵させ、醸造過程で酸化防止剤を使用せず、清澄・ろ過をしないで瓶詰めします。口当たりがソフトで果実のうまみがたっぷり詰まった濃厚な味わいです。ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーについてロエル氏は「醸造方法は私の流儀通りで、培養酵母と酸化防止剤は使いません。行き過ぎた自然派ワインにありがちな欠点のない、心地よくのどを通るワインを目指します」とメッセージを寄せています。「BOJO」はボージョレ北部にあるブラセ村で造られています。
ボージョレ ル・ペレオン ヌーボー 2007 ドメーヌ・ド・ラ・マドーヌ
Beaujolais le Perreon Nouveau Domaine de la Madone
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ドメーヌ・ド・ラ・マドーヌ
¥3,675- ¥2,467
ル・ペレオンは、ボージョレ・ヴィラージュでも最上とされる地区です。 25haの畑には、100年を超える高い樹齢のブドウも植わっています。低い収量で伝統的なブルゴーニュ流の醸造で仕上げられるのドメーヌ・ド・ラ・マドーヌのボージョレは間違いなく「最上のボージョレ」「ピノ・ノワールの高貴さを備える」とまで世界の専門家から絶賛されています。ドメーヌ・ド・ラ・マドーヌでは、ヌーボーを含むすべてのボジョレを、 マセラシオン・カルボニックを経ずに 通常のワインの醸造方法で作っています。 つまり、ここにご紹介するボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー ル・ペレオンは、ドメーヌの全ボージョレの中からヌーボーにふさわしい味わいがあるとして選ばれたキュヴェなのです。彼のヌーボー.はご存知のとおり、ワインスペクテイター誌やパリのリベラシオン紙で毎年のように最高の評価を受けています。骨太な純正ボージョレらしさをあわせ持つ優美なヌーボーです。
Beaujolais Nouveau
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ルイ・テット
¥2,667- ¥2,499
ルイ・テットのヌーボーはポット(pot)と呼ばれる透明の瓶に詰められています。これは、今から約100年ほど前までボージョレやリヨンを中心とした地域で流通していた瓶で、今では高品質と認められたボージョレだけに使用が認められています。ルイ・テットはボージョレに本拠を置き、ボージョレワインのみを専門的に産出するネゴシアンで、地元の優良な契約農家との関係も深く、ボージョレの個性を十分に感じる高品質で瑞々しいワインを産出することが出来るのです。また近年、譲造設備を一新し、さらなる品質向上を目指しています。
Beaujolais-Villages Nouveau
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ルイ・テット
- ¥2,814
ルイ・テットのヌーボーはポット(pot)と呼ばれる透明の瓶に詰められています。これは、今から約100年ほど前までボージョレやリヨンを中心とした地域で流通していた瓶で、今では高品質と認められたボージョレだけに使用が認められています。ルイ・テットはボージョレに本拠を置き、ボージョレワインのみを専門的に産出するネゴシアンで、地元の優良な契約農家との関係も深く、ボージョレの個性を十分に感じる高品質で瑞々しいワインを産出することが出来るのです。また近年、譲造設備を一新し、さらなる品質向上を目指しています。
Il Novello Farnese
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ファルネーゼ・ヴィーニ
¥2,478- ¥2,184
ルカ・マローニ2年連続NO.1生産者が造るノヴェッロです。コストパフォーマンスが高いことで有名な人気のファルネーゼのノヴェッロです。ルカ・マローニでもNO.1生産者に選ばれています。ファルネーゼのノヴェッロはサンジョヴェーゼを主体に、モンテプルチアーノをブレンドしたとっておきの新酒です。昨年も爆発的な人気、好評わ博したノヴェッロです。
ボージョレ・プリムール キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007 ドメーヌ・デュ・ヴィスー
Beaujolais Primeur Cuvee Vieilles Vignes
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ドメーヌ・デュ・ヴィスー
¥3,780- ¥3,465
ドメーヌ・デュ・ヴィスーの当主ピエール・マリー・シェルメットはボージョレにこの人あり・・・と言われる名醸造家です。フランスでは自然派の達人として非常に高い評価を受けています。補糖や濾過、そして二酸化硫黄の添加すら行わなわず造る職人気質の醸造家です。フランス主要ワインガイド3誌全てがボ-ジョレナンバー1に格付けし、ロバート・パーカー氏に「見かけたら即買い!」と言わしめたヴィスーのワインはガメイ品種の持つポテンシャルを最大限に引き出し、ボージョレのテロワールを十全にワインに表現した、クリュ・ボージョレを凌駕するスーパー・ボージョレなのです。
ボージョレ・ヴィラージュ プリムール キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ノンシャプタリゼ 2007 ドメーヌ・デ・デュック
Beaujolais-Villages Primeur Cuvee Vieilles Vignes Non-Chaptalisee
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ドメーヌ・デ・デュック
¥4,483- ¥4,095
サン・タムールの哲人ドメーヌ・デ・デュックが造る「世界一重厚なプリムール」です。僅か3600本の限定生産は、樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのブドウを徹底的に選りすぐり、完全無補糖で造られた、数量超限定のスペシャルキュベなのです。世界最優秀ソムリエ ジャン・リュック・プトー曰く「まるでニュイ・サン・ジョルジュ」と評した深遠な面持ち、見事な造形とがっしりとした強固な骨組み、その重厚壮麗な迫力と恰幅の良さは現今随一です。
Novello
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ
¥2,205- ¥1,659
ネーグロ・アマーロ主体で造られるプーリア州のノヴェッロです。コンティ・ゼッカはサレント半島に公爵家として繁栄、500年以上に渡りワイン生産を行っており、古くからフランス・イタリアとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。コンクリート・タンクにてマセラシオン・ カルボニックを行い、破砕・除梗・圧搾後、ステンレス・タンクと コンクリート・タンクにてアルコール醗酵します。ベリーやチェリーを想わせるフレッシュなアロマ、もぎたての果実がそのまま 詰まった、南イタリア独特のふくよかな味わいです。
Beaujolais Villages Primeur Leroy
- 赤
- ライトボディ
- 750ml
- ルロワ
- ¥4,725
植物肥料のみを用い、また天体との連動効果を畑にもたらす農業・ビオディナミを実践、最高級のワインを作り続けているマダム・ルロワのボージョレ・ヌーボーです。「ブルゴーニュの完全主義者」「品質のルロワ」としても有名で、1992年まではドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者でした。世界最上の味覚、テイスティング能力の持ち主と言われ、厳しい品質管理により素晴らしいワインを造りあげています。ボージョレ・ヴィラージュ地区でも最高と言われるロットを厳選することで、1〜2年の長期保存も可能な、濃密でブルゴーニュを思わせるこのボージョレ・ヌーボーも彼女のポリシーの証とも言えます。
2007 ボージョレ&ボージョレ・ヴィラージュ飲み比べ2本セット
- 赤
- ライトボディ
- ロベールドヴィリエル社
- ¥4,980
JAL、ANAをはじめ世界各国の航空会社が、その解禁に合わせて空の上でお客様をもてなすために選ぶヌーボーが、新鮮な果実風味で名高いロベール・ド・ヴィリエル社のこの2本。「ワイン日和」では、この2本をセットにして解禁とともにお届けいたします。
- ¥10,500
1. ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール 2007 カリーム・ヴィオネ
2. ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール 2007 ジャン・フォイヤール
3. ボージョレ ヌーボー 2007 ロベール・ド・ヴィリエル
4. ボージョレ・ヴィラージュ ヌーボー 2007 ロベール・ド・ヴィリエル
人気の自然派と各エアラインが空上でお客様をもてなす為のヌーボー、4本まとめてお試し頂けるセットです。
