ワイン日和　ワイナリー大解剖

ボジョレー・ヌーボー ＆ ノッヴェロを生産しているワイナリーのご紹介です。

ヴィヌメンティス　

Vinumentis

 

所有者・生産者ヤン・ロエル
地域フランス / ブルゴーニュ / ボージョレ コート・デュ・ローヌ / ボージョレ・ヴィラージュ
住所Route du Vin
栽培品種ガメイ
主たる葡萄の樹齢
畑面積13ha
代表する銘柄ボージョレ・ヴィラージュ、レッド・ピフ・ヴィヌメンティス
キャッチコピー自然派ワイン

自然派の世界で優れた醸造技術者として尊敬され、広く知られてもいるヤン・ロエルがVINUMENTIS（ヴィヌメンティス）の名のもとに、自らのワインを2003年ヴィンテージから造り始めました。VINUMENTISとは、ラテン語のVINUM（ワイン）とMENTIS（精神）を縮約した彼の造語で「ワインに精神を込める」という思いが伝わる名前です。20年近くにわたるヴァン・ナチュールの醸造経験をつみ重ねてきたヤンの独立は、近年の自然派界でもっとも大きな話題です。