ワイン日和　ワイナリー大解剖

ボジョレー・ヌーボー ＆ ノッヴェロを生産しているワイナリーのご紹介です。

シャトー・デ・ヴェルジェ

Chateau Des Vergers

 

所有者・生産者パルドン・エ・フィス社
地域 フランス / ブルゴーニュ / ボージョレ / レニエ フルーリー ボージョレー・ヴィラージュ
住所  
栽培品種ガメイ
主たる葡萄の樹齢平均45年
畑面積11ha
代表する銘柄シャトー・デ・ヴェルジェ
キャッチコピー2006年度ボージョレ・ヌーボー・コンクール「金賞」受賞

パルドン家は1820年より続く家族経営のワイン生産者です。若手実力派醸造家、六代目醸造家エリック・パルドン氏は天才の呼び声高く、彼の作り出すワインは数え切れない程のメダル受賞を果たし、賞賛を欲しいままにしております。2004年度には全ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーの中でたった2本にしか与えられない「特級金賞」を受賞、2006年度ボージョレ・ヌーボー・コンクール「金賞」受賞しました。パルドン・エ・フィス社はパルドン家所有のドメーヌ・ルイ・パルドン（レニエ 5ha）と、ドメーヌ・パルドン（フルーリー 6ha）の栽培・醸造、すぐれた土壌を所有するオーナーとの契約栽培・醸造、さらに「厳格、謙虚、勤勉」の哲学を共有できる生産者達とパートナーシップを結び、パートナー生産者諸氏と共にボージョレーの土壌が表現する最高のワインを生みだすべく日夜努力を続けています。