ワイン日和 ワイナリー大解剖

ボジョレー・ヌーボー & ノッヴェロを生産しているワイナリーのご紹介です。

タイユヴァン

Tailleventi

 

所有者・生産者タイユヴァン
地域 フランス
住所  
栽培品種  
主たる葡萄の樹齢平均60年(ボージョレ)
畑面積 
代表する銘柄 
キャッチコピーパリの有名三ツ星レストラン「タイユヴァン」セレクトのワインです

パリの有名三ツ星レストラン「タイユヴァン」の支配人ジャン・クロード・ヴリナー氏の情熱と、偉大なテロワール・生産者との結晶が「タイユァンラベル」のワインです。ヴリナ氏はフランス各地を歩き回り、自分の舌が納得したワインをタイユヴァンのワインリストに載せますが、これはワイン生産者にとっては非常に名誉なことです。このタイユヴァン・ラベルのワインは、フランス各地のトップ生産者がタイユヴァンのお客様のために限定で瓶詰めしているものなのです。タイユヴァンがパリに構えるワインショップ「LES CAVE TAILLEVENT」でもこのタイユヴァンラベルのシリーズを販売しています。

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー ヴィエイユ・ヴィーユ 2008 タイユヴァン

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー プレミアム・レゼルヴ 2008 タイユヴァン

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー ビオ 2008 タイユヴァン