ワイン日和　ワイナリー大解剖

ボジョレー・ヌーボー ＆ ノッヴェロを生産しているワイナリーのご紹介です。

ドメーヌ・デ・デュック

Domaine De Doc

 

所有者・生産者 ドメーヌ・デ・デュック
地域 フランス / ブルゴーニュ / ボージョレ / サン・タムール
住所  
栽培品種 ガメイ
主たる葡萄の樹齢50年
畑面積 
代表する銘柄サン・タムール
キャッチコピー「サン・タムールの哲人」

12世紀から代々ワインを造り続けてきた名門のワイナリーです。 サン・タムールの哲人と呼ばれるドメーヌ・デ・デュックです。彼の造るボージョレワインは、世界最優秀ソムリエ　ジャン・リュック・プトー曰く「まるでニュイ・サン・ジョルジュ」と評した深遠な面持ち、見事な造形とがっしりとした強固な骨組み、その重厚壮麗な迫力と恰幅の良さは現今随一です。