南アフリカ

土壌・気候	気候は北部が亜熱帯である以外は、地中海性気候に恵まれ降水量は450〜1000mmで地域格差が大きい。国土の大部分が温暖で日照時間が長く、経度は南緯22から35度の範囲内でブドウの栽培には恵まれている。土壌は一般的に沿岸部の平野の西側ではテーブルマウンテンの砂岩質が多く、東側の山脈の斜面では花崗岩質が多くみられる。カルー地方では頁岩(粘土が固まってできた板状の粘土板)が勝っている。渓谷では平地部分は砂と砂利質が多く、山の斜面にいくにしたがい岩石が多く含まれる。
栽培面積	110200ha
年間生産量	6471000h
主要品種	カベルネ・ソーヴィニヨン シュナン・ブラン