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なるほど百科
50音順 さ
サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼ
Sangiovese
黒葡萄
主な栽培産地
イタリア(
トスカーナ州
、
ウンブリア州
)
葡萄の特徴
大房で
赤
みがある、力強く高品質でエレガント
ワインの色
明るいルビー色からガーネット色まで
香り
プルーンのような甘い果実の熟した香りや動物的な香りのアンバランスさも魅力
味わい
爽やかな酸味、強めのタンニン、果実味豊かな味わい
シノニム
プルニョーロ、ブルネッロ、ニエルキオ・コルス