ワインの保存について

温度変化が少なく、直射日光が当たらない暗くて涼しい場所を選び、振動のない場所に横にして保存します。

ワインの保存については、ワインセラーを購入し、横に寝かせて保存しておくのが理想的です。「ワイン日和」お薦めのワインセラーなら、大切なワインを安心して保存することができます。四季の移り変わりが激しい日本の家庭では、ワインを理想的な環境の下で保存することはなかなか容易なことではありません。ワインセラーがない場合には、お家の中で一番暗くて涼しいところに静かに寝かせておくようにします。具体的な保存場所としては、ワインを寝かせた状態で、押入れの奥や、床下収納庫・トランクルーム・階段下の収納場所などに保存しておけば、短期間(6ヶ月未満)であれば大丈夫でしょう(あくまでも経験値であり、保証の限りではありません)。

また、温度変化や直射日光の問題がある部屋ので、ワインの保存場所としては不向きといえます。

6ヶ月を超えてワインを保存する場合には、できるだけワインセラーの購入をご検討ください。なお、冷蔵庫をワイン専用に使うという手段もありますが、冷蔵庫の電気モーターは継続的振動の原因ですし、冷蔵庫内はとても乾燥しているので、ワインの保存法としてはベストとは言えません。