ヴィンテージチャートについて

ワインのラベルに記載されるヴィンテージとは、使用した葡萄の収穫年を指します。また、葡萄の良し悪しや、作柄を収穫年毎に評価したものが、ヴィンテージチャートと呼ばれるものです。一般に優良年の葡萄は糖度が高く、果実味が凝縮された葡萄が出来るので、アルコール度も高く、長期熟成に向くワインになると言われていています。また優良年のワインは手頃な価格のワインでもその恩恵を受け、大変美味しく飲むことが出来ます。ただし、ワインの出来自体に関しては、葡萄の良し悪しとは別に生産者によっても異なりますし、素晴らしい醸造家ほど不作年に素晴らしいワインを仕上げたりするものです(飲み頃は早めになりますが)一概にヴィンテージチャートだけでの判断は難しいということも有り得るのです。