ボージョレの帝王といわれているジョルジュ・デュブッフ氏は、かつての「素朴な地酒」でしかなかったボージョレ地区の赤ワインを、たった一代で、はつらつとした生気あふれる世界の名酒にまで磨き上げた名醸造家です。彼の手によるヌーボーは、美しくも華やかな香りにあふれ、世界中のワイン愛好家たちを魅了しています。フランスの3ツ星レストランのシェフ、ポール・ボキューズ氏が最も気に入っているヌーボーとしても知られています。ジョルジュ・デュブッフ氏が信頼を寄せる5つのドメーヌ(自家畑所有の造り手)のワインからつくりあげるボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーです。ドメーヌは、ぶどうの栽培からワインの醸造の全工程が終了した段階で決定。50年にわたって優良栽培者とともに信頼関係を築いたジョルジュ・デュブッフ氏ならではの逸品です。